卵・乳製品・動物性原料不使用 マクロビスウィーツ
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当店のお菓子はバターや生クリーム等の乳製品や卵は使用しておりません。
甘味は甜菜糖、メイプルシロップ等の穏やかな甘みを使います。
ドライフルーツ、ミネラル豊富なナッツ類、野菜、果物などに固めるのは寒天、とろみづけにくず粉、クリーミーな味付けは豆腐や豆乳を使います。
有機栽培の素材をメインに組み合わせ、保存料・添加物不使用の体にやさしいお菓子です。
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