会社概要
会社名 | 有限会社 エヴァダイニング |
本社 | 〒810-0003 福岡市中央区春吉1-14-5 |
代表取締役 | 本田 聖彦 |
事業内容 | レストラン経営・弁当販売・配達・飲食業コンサルト・料理教室運営 |
開業 | 平成16年10月24日 |
ホームページ | https://evahdining.com/ |
はじまりは福岡市中央区舞鶴のお店から

2005年に福岡市中央区舞鶴にマクロビオティックカフェ エヴァダイニングをスタートさせて、おかげさまで20年目を迎えることが出来ました。
それまでの飲食店の経験の中で、これからの日本には健康だけと美味しいマクロビオティックは必須であり、間違いなく皆様に喜んでいただける、アメリカではセレブが愛用しているので、これから間違いなく日本にも波が来る、という思いでしたが、当時はマクロビオティックという言葉すら知らない方が圧倒的に多い状況でもあり、本当にやっていけるのかという不安からのスタートでした。
そんな中、レストランに来店していただいたお客様や弁当をご利用いただいたお客様より「美味しかった」「また利用したい」などのお声を日々いただき、その声を励みに試行錯誤を重ねてまいりました。
また、福岡で名だたるデパートや商業施設より出店のお声掛けをいただき、開店当時からは想像もつかない環境が私たちを後押ししてくれ、出店先にご来店いただけるお客様に喜んでいただけるよう、現在も日々試行錯誤を続けております。
コロナ後の現在は食材や資材などの費用が高騰し、我々飲食店には大変厳しい環境となりました。しかしご利用いただけるお客様に少しでも喜んでいただけるようこれからも企業努力でよい商品をお届けしてしていきますので、今後ともエヴァダイニングをよろしくお願い致します。
代表取締役社長 本田聖彦