オリジナルドレッシング、豆乳マヨネーズ風発売中!
2019/07/07(日)

エヴァダイニング オリジナル
ドレッシング&豆乳マヨネーズ風
のご紹介!

★ドレッシング★
・オーガニックパパの玉葱使用
・九州産生姜使用
・塩麹使用

★豆乳マヨネーズ風★
・有機豆乳使用
・天然塩使用
・卵不使用

*両商品共通のポイント*
☆こだわりの米酢使用!
☆シリコーン不使用の無添加菜の花油使用。
☆ミネラルとオリゴ糖を含み、まろやかな甘さの甜菜糖使用。

お客様からのご要望が多かったこの2つの調味料、商品化するにあたって、エヴァダイニングのオリジナル商品の開発をお願いした福岡 筑紫野市の梅薫醸造株式会社様は、創業八十余年、酢を基本とした調味料を造る醸造元です。ドレッシングと豆乳マヨネーズ風 両方に米酢を使用しています。この米酢は、化学調味料を使用せず、先代から伝わる静置発酵醸造法を用いて発酵3ヶ月、熟成9ヶ月費やします。それを経て、栄養素は、JAS規格のお米の約5倍、コクと甘味を両立させたまろやかな純米酢が造られるそうです。エヴァダイニングのオリジナル商品の開発の際には、何度も試作を重ねて試行錯誤を経てようやくできた商品です。ぜひご賞味くださいね♪ エヴァダイニング直営店各店舗にて販売中!

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